KAPPA３２６のブログ一覧

連日の猛暑で、すでに「夏バテ」気味な
今日この頃。。。

寝不足で体力消耗しないように、ここ数日は
夜中も早めに就寝、（つ～ても、２時ごろ？）
…朝は早くから起きて、できるだけ健康的な
生活リズムをこころがけておりました。
（何日つづくことやら。。。）

食生活の方も、「梅干し」は毎日たべてるけども、なんか物足りないな～…　
他にもなにかいいモノがあったような気がするな～…と思ってたら、

ご近所さんから、「ゴーヤ」を３本ほど、いただきました。(^｡^)

…とはいえ、ウチの親たちは、ゴーヤの苦みがダメで食べないもんだから、これは
わたくしの夜食用に調理して、冷蔵庫で冷やしておくことにいたしました。

【ゴーヤの塩ナムル】、　茹でてアク抜きしたゴーヤに、「調味料」（塩、砂糖、酢、ニンニク、
粗挽きコショウ、ゴマ油）を和えるだけの簡単料理なんでスが、　これがとても美味い♪

今回は「七味とうがらし」もちょっと入れてみたんだけども、冷蔵庫で寝かしてるうちに
唐辛子のカラ味が全体にしみわたり、　食べるときには、かなりカラかったス。。(^◇^;)

しかし、ウチの畑のゴーヤは、今年はどうも不作の様子。
（大雨が降ったりした影響で、苗が傷んでしまったらしく）　例年のように、干して
「お茶」にするほどの大収穫は望めそうにないようで。。。

それでも、いくらかでも穫れたら、チャンプルやナムルにして、夏のあいだ
サクサク食べれたらいいな～…と。(*_*)


さすがに、ニャンコ・巻さんは、ゴーヤなんて見向きもしませんが。。。(;^_^A