KAPPA３２６のブログ一覧

こちらはまだ、ウメや桜には少し早いけれども
ひとまず、「水仙」が咲きました。(^.^)

パカっとひらいた黄色い花が春を告げておりまスよ。

…ところでこのところ、ウチの母は「もちもちパン」と
いうものにハマっておりまして、

ふと、台所を通りかかると、テーブルの上には、直径５センチほどの球状の「揚げパン」が
１０数個、皿にコロコロとのっているのでございました。

市販品で、『もちもちパンミックス』という、モチ米と小麦粉をブレンドしたのがあって、
それに分量の水など混ぜてこねて、　焼いたり、揚げたり…　って感じで作るんだけども、
「モチ米」が入っていると、たしかに独特の弾力というか、歯ごたえがあって
なかなか美味しいんでスよね。

なんでまたにわかに《粉モノ》かというと…　やはり、このたびの地震やら停電やらで、
「冷蔵庫や冷凍庫もいつ使えなくなるかわからんのだなあ…」と思い知らされたもので、
常温で備蓄できる食材…ということで、《粉モノ》っていいかも？と思ったのでした。

…が、普段から調理に慣れていなければ、いざというときに何も作れないワケで、
「まあ、思いつくところでいろいろ試してみるべえや。」と、母とわたくし、にわかに
あれこれ作ってみてるのでスが、　…　『レパートリー』があまりにも乏しく。。。(*_*)

「蒸しパン」と「揚げパン」と…　あとはどうしようかな？と、　思考がフリーズ。。。

わたくしも（普段、粘土であれだけいろんな《ミニチュア食べ物》を作っているのに）
実際のリアル料理となると、まるで頭が働かなくなってしまうのでした。(~_~;)

しかし昨夜は、ちょっと頑張って【ピザ】を焼いてみましたよ♪

【フライパンで出来るピザミックス】という…また、市販のミックス粉なんだけども、
イースト醗酵もいらないし、粉と水を混ぜてこねるだけなのでラクそうだな、と。

生地を伸ばして、フライパンで加熱…　火が通ったとこで、具をのせて、フタをして
数分焼けば出来上がり…ってことなんだけども、　　

オーブンとちがって、表面に「焼き色」はつかないんだな～…、とか　
野菜に火が通るまでちゃんと焼かなきゃ…とか、ウロウロ考えながらやってたら、

「…ん？　コゲくさいではないか？？(・_・;)」

（表面はまあ、そこそこ…でスが）　　裏は「まっ黒クロ」…Orz。
ちょっと苦みのきいた、大人の味（？）な、『ピザ』でございました。。。グスン。(T_T)