KAPPA３２６のブログ一覧

昨日から仕込んでいた「ケフィア・ヨーグルト」が
先ほど、無事に出来上がってました～。。。♪
なんだか、むしょうに感動しておりまス。。。(ﾉ_<｡)

ちなみに、この「お試しセット」…
「発酵器」（保温機と、容器、スプーンなど）と
「種菌」（５００ｍｌの牛乳、１０回分のセット）
で、１０００円だったんでス。　
安かったので、思わず注文しちゃったのでした。

←巻き付け型・温熱機『くるみちゃん』に
　くるまれ、ぬくぬく発酵中の牛乳。

そして…２４時間経過。

わ～い、できた、できた♪＼(^O^)／

そんでもって、昨日の『モモ・ジャム』を入れてみました。


予想通り…モモジャムの淡い甘みが、ヨーグルトにスッと馴染んで、超・美味い♪
「ケフィア・ヨーグルト」は、普通に売ってるヨーグルトよりもサラサラしてる
んですね。　淡泊な酸味と、まろやかな食感がたまりまへん。。。(*^_^*)

今日は、地元の婦人会の人が手作りしたという
【モモ・ジャム】を頂いたので、さっそく
「食パン」につけて、おやつに食べました。(^.^)

考えてみたら…「モモ」のジャムなんてのも
初めてでスねえ。　

やさしい甘みと香りで、とても食べやすい。

「ヨーグルト」なんかに混ぜても美味いかもしれないなあ。。。(*^_^*)

今日は、“お試しセット”で注文した、【ケフィア・ヨーグルト】セットが届いたので
さっそく冷蔵庫の牛乳を使って、「初・ヨーグルト作り」にチャレンジしてる
とこなんでスけどね。。。(^.^)

うまく出来たら、「モモジャム」も混ぜて食べてみたいでスねえ。

雨が降りそうな感じでス。。。降るかな。。。？
なんだか、フニャフニャして気が抜けて
おりまする。。。
昨日、ちと、スケジュールが狂って…今日は
ほとんど、自分のできる作業がなかったせいも
あるのかもしれませんが…

…というわけで、ちと、気合い入れに
「ラムネ」など。。。

「メロン味」というのは初めてでスよ。ピリピリ、シュワシュワ…

農繁期には、いろんな“こびる”（おやつ）を、余所からいただきまス。

今日は「ピーナッツクリーム」の入った“コッペパン”を頂いて食べました。
…“パン”は久々なので、やたら美味しかったでス。。。(;.;)

…というのも、「稲刈り」作業が忙しくなって
きたからでス。(^◇^;)
（家の田だけでなく、余所のも請け負って
いるので…これから１ヶ月が怒濤の農繁期
なのでございます。。。）

わたくしは家で待機して、田から、軽トラで
運ばれてくる「稲モミ」を、リフトクレーン？で
乾燥機に搬入する役目でス。
（ちょくちょく待ち時間があるので、その間、こうしてパソコンなどやってるのでした。(^_^;)）

ちなみに、画像の巨大な「緑の袋」に“モミ”が入ってまして…。
（カラっぽの状態だと「箱型」なのでスが、重みですっかりたわんでまス…。）

これを軽トラの荷台から、機械のところにリフトで移動させるわけですが…
袋いっぱいに入っていると、重量は“１トン”近くなりまス。

ザラザラザラ…！！と、モミが乾燥機の中に入ってゆく様子。↓

今年は、先の大雨の影響で…稲モミがけっこう湿気って、重たい。
流れづらい場合は、ホウキを使って、手作業で押し込んだり。。。(^_^;
モミのイガイガでかゆくなる～。。。！！＼(>_<)／

おやおや…！　「お客様」でスね。(^.^)↓


ちなみに、雨で倒れた「稲」は、土に着地してしまうと（この気温の高さも手伝って）
あっというまに“発芽”してしまう恐れがあるんス。

…そうなっちゃうと「お米」としては、アウト！！なので…なるだけ
倒れた分だけでも、先にドンドン刈り取らないと…って感じらしいでスね。
（ホントに今年は、収穫寸前に「やられた～！」ってタイミングでした。。。）
田んぼも“ぬかりまくり”で、作業もたいへんなようです。。。（¨；）

何度か、花も枯れて…
「今年もそろそろ、朝顔の見納めかな？」と
思ったり……でも、翌日になると、やっぱり
新しく花が咲きまスよ。
すげえ～…頑張る、頑張る。(・o・)

アサガオって、暑い季節に咲くのか…
それとも、涼しい気候に勢いづくのか…
よくわかりませんが、
とにかく、東北地方では比較的、長く保てるようでスね。(¨;)

アサガオでハンカチを紫色に染めるとか…このあいだ読んだ本の中に
エピソードであったんですが。。。アサガオの花を絞るんですかねえ。

１枚のハンカチを染めるのには、花をいくつぐらい使うのだらう。。。？
咲いている花を摘んで…絞って…うわあああ。。。それも、けっこう勇気が
いりそうな話でスね。。。