KAPPA３２６のブログ一覧

小屋の「むろ」（野菜などを保管しておく穴蔵）に
母の実家からもらってあった「ワサビの根っこ」が
ありました。

今日も仕事休みの親父殿、さっそくそれを
もちだして、いそいそと外の水道で洗い…
そのあと家の中に来て、調理を始めました。

で、何を作るかと申しますと…
【わさび味噌】…でございます。

ちなみに、すぐ横では、わたくしが「モチ」を焼いてる最中だったので
親父どのは、焼き上がったモチをつまみながら…クッキング。

↑きれいに洗った「ワサビの根」をザッと刻んだところ。


↑それを、フードプロセッサーでペースト状にしつつ、味噌や、お酒など
調味料（全て、目分量）を加えながら、コテコテに練り混ぜてるところ。

【わさび味噌】の完成！！(^o^)

もう、台所中がツーン…と、ワサビの辛い匂いで充満しておりまス。。。(*_*)
（作っている本人も、ゲホゲホむせながら頑張ってました。）

わたくしも一口だけ味見。。。　「ツーン。。。。。(T^T)」

しかし…こりゃあ、酒の肴に最高の味でスよ。
（…酒を飲まない親父殿が作ったんでスけどね。）
とても旨いので…わたくしも、ひと瓶、もらってしまいました♪

当分は、これが『晩酌の友』になりそうでス。。。(*^_^*)

今日は、午後…“小正月”用のモチ作りを
やりました～。(^o^)

本日は親父どのも仕事が休みで家にいるので
母と３人がかりで、一気に作りました。

←モチつき機で「モチ」をつく役の母。　
　湯気がもうもうと立ちのぼる～。。。


クマ体型の親父どのが、小さなモチを手元でクルクルと丸める様子は、なんか
愛嬌があって、ちょっとウケてしまいました。。。(＾▽＾

親父どのと２人で丸めた「モチ」。。。



ついでに、玄関から見上げて撮った、屋根の「つらら」。


今日はキリリと冷え込みもきつく…雪も降って、いかにも「冬の一日」で
ございましたよ。。。　ブルブル。。。(*_*)

買い置きしてあった「パスタソース」が
底をつきました…が、

外は凍結路面で、町まで買いに行くのは
非常に億劫＆恐ろしい…(+_+)

しかし、なんだか無性に「スパゲティ」が
食べたい気分なのでございます。

何か、ソースの代用になるものはないかと、買い置き食料棚をガサガサ漁ってみたところ、
ラッキー♪　…見つけました。　『永谷園／松茸の味・お吸い物』(^.^)

ここんとこ、女優の上野樹里ちゃんにハマっているわたくしは、
（現在、一挙再放送中の）「のだめカンタービレ」のドラマをずっと録画して
いるわけでありまスが…　

番組の合間には、しばしば相手役の“俺様・千秋”こと、玉木宏さんが出演してる
いろんなCMが流れてるもんで、「ほお、ほお…」と　（明らかに乗り遅れつつも）
いまさらいろいろと感心しておる今日この頃なのでありまス。

中でもとくに、「ほお、ほお♪(・o・)」と思ったのが、　
“インスタントお吸い物”を、茹でたパスタにふりかけて食べるという、
《超簡単・俺流パスタ》…これはぜひにも、マネしてみなければ…と思いまして。

実は、これは前にも１度試してみたことがあったんでスけどね。
…しかし、ただ　「ふりかけて混ぜるだけ」…ってのだと、具の“乾麩”が固いままだし
“粉末ベース”も溶けきらず、ちょっとイマイチだったのでした。

今回は、そんなわけで…ちゃんと、“茹でパスタ”をフライパンで炒めつつ、
『お吸い物』をふりかけ、“茹で汁”も（水分補給に）ちょっと加えて…あとは
秘蔵（？）の“梅種しょう油”で味をととのえ…仕上げてみました。

…これは、なかなか美味いっ♪(＾▽＾
和風パスタなので、“大根おろし”なんかをまぶしても美味いかも～。

まあ～…「冬」なので仕方ないので
ありまスが。。。

雪がやっと少し溶けたと思ったら、今日は
また、ボサボサ降ってきて…見る間に
庭が真っ白になってしまいました。

今日は（いつもは留守がちの）不二子さんも
帰ってきていて、全員集合。。。

真っ白な雪の上を「黒猫」が歩くと…目立ちまスね。

およそ自然界で隠れ暮らすには、向かない姿でございます。。。
（でも、真っ黒で、旨そうでもないから、狙われもせんのかもしれんでスね。）

身体についてる白いのは、雪ではなく…「ゴミ」でスね。
なんでか知らないけど、いつもゴミをつけて歩いているクロちゃんでした。(^_^;

今日は、お客様がいらっしゃいまして
お土産に「シュークリーム」と「チョコレート」を
持ってきてくれました。

オシャレでスね～♪　ステキでスね～♪♪(＾▽＾

さっそくひとつ、味見をしてみました。
中のクリーム、甘さもサッパリしてて
美味いっス。(*^_^*)

チョコも、厚さ３㎜ほどの薄い板状なんだけど、パキッとかじってみると
中にはトロリとした「ガナッシュクリーム」が入っているという、凝った作り。
どちらかというと、ほろ苦くて、“大人向け”のチョコレート。(^.^)
（表面には、英字が印刷してある～。。。面白い～。。。）

こういうオシャレなお菓子を頂くと、なにはともあれ、写真で撮影。。。
「うひゃひゃ♪　資料じゃ、資料じゃ。。。♪♪(^.^)」

ミニチュアを作るにも、できれば、本物を食べてみてから作った方が
リアリティも生まれるワケでございますが、…自分ではなかなか
こんなん買えないので…じっくり観察、観察。。。(*_*)
（そして、やっぱり、傍らに「１円玉」は置くのでした。。。）