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2019年11月23日 イイね！

分解中～・・

分解中～・・寝かせておいたカジキを分解中～

出刃包丁や　まな板の大きさと比べると

肉片の大きさが　解ると思います

これだけで皆で分けた分の　１/４です

やっと　小分けして　真空冷凍処理完了で～す・・

3時間も掛かったばい・・・（笑



今回使用した　まな板は　久留米の材木屋さんから

頂いた代物で　イチョウの木で出来ています　一枚板の逸品！

大切にします　有難うございました。
Posted at 2019/11/23 12:07:11 | コメント(3) | トラックバック(0) | 釣り | 日記

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