🍜グルメモ-587- ラーメン厚木屋(神奈川県厚木市) 家系総本山直系

家系ラーメンの頂点に君臨する吉村家の直系店です。食べログスコアが3.8超という、本シリーズでは過去最高点になります。
画像は、トッピングのない基本形です。卓上の生姜等で、好みの味に仕上げていきます。周囲を見渡すと、誰ひとり同じ食べかたをしていない様子でした。完全に地元のソウルフードと化しており、味の批評をする世界を超えていると思いました。