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2024年07月18日

🍜グルメモ-697- 中華そばよしかわ上尾店(埼玉県上尾市)自家製麺とこだわりスープ

🍜グルメモ-697- 中華そばよしかわ上尾店(埼玉県上尾市)自家製麺とこだわりスープ 食べログ百名店に選出された名店の続編です。煮干しそばを太麺で注文しました。うどんのような極太のちぢれ麺でした。
自家製麺の強みが如何なく発揮されており、スープを吸った麺が美味しかったです。ちぢれによってからむ旨みとの二重奏になっていました。
パンチの効いた煮干しベースの出汁のインパクトが最後まで持続する見事な味わいでした。
ブログ一覧 | グルメ/料理
Posted at 2024/07/18 17:03:54

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この記事へのコメント

2024年7月18日 18:13
お疲れ様ですm(_ _)m


これはけっこうな太麺ですね💦

太麺でしっかり味がするという事は高品質な材料で手間暇かけてダシを出してるんでしょうかね(*^ω^*)
コメントへの返答
2024年7月18日 18:20
コメント有難うございました。麺が先に開発されたような気がします。大胆な太さでした。
2024年7月18日 20:22
桃乃木さん。
お疲れ様です。
毎回、本当に美味しそうな画像ですよね!
見てるだけで本当に凄いです。
良くご存知で感心してます。
コメントへの返答
2024年7月18日 20:24
コメント有難うございました。細麺も選べるのですが、稀少さでは、太麺で正解だったかもしれません。
2024年7月18日 20:24
いや〜私も食べてみたいです✨
コメントへの返答
2024年7月18日 20:30
コメント有難うございました。海なし県で生イワシが美味しいと聞いて行ったのですが、さすがラーメン店でした。本業が圧巻でした。
2024年7月18日 22:43
来週明けの月曜日に上尾周辺
仕事で行くのでランチで寄ってみようかな
コメントへの返答
2024年7月19日 0:59
コメント有難うございました。メニューが多いので、予習しておくとよいと思います。その場の閃きで決めても、ハズレは少なく大丈夫だと思いますが。
2024年7月18日 22:51
おー懐かしい🎶
数回行きました👍️

前は本当に凄い混み様でしたが、最近は開店直後だと空いている時があります😊
コメントへの返答
2024年7月18日 23:03
コメント有難うございました。駐車場が満車だと諦めがつきます。なかなかの繁盛店ですね。

プロフィール

筆名、桃乃木權士(もものき・けんじ)です。カーディテイリング大好き。おもに、Sam’s Detailing の用品を愛用中です。 薔薇園芸の世界には、「薔薇は...
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