🍜グルメモ-700- 中華そばよしかわ上尾店(埼玉県上尾市)自家製麺とこだわりスープ

食べログ百名店に選出された名店の続編です。名古屋コーチンの中華そばの塩を太麺で注文しました。
自己満足の記念すべき連載700回目を迎えていますが、直近で最も印象に残っている料理が、この塩ラーメンと、第666回に掲載した「麺や食堂」（神奈川県厚木市）のこってりラーメンでした。


第666回に掲載した中華そばです。
煮干し系の最高傑作だと思います。くどさや重さは感じず、スープまで完全まくりで完食しました。