🍽️グルメモ-744- トラットリア エ ピッツェリア アミーチ(茨城県つくば市)南イタリア料理

ナポリピザの名店の続編です。
ランチに付くサラダ一つを見ただけでも、レベルの高さを感じます。本物の素材をシンプルに、という難易度の高いことを軽くこなしているところがグッドポイントでした。ハムの調達だけでなく、野菜の仕入れにもこだわりがたっぷりでした。