中華そばの世界で盛名を馳せる名店「とみ田」の直営店です。リブロースかつを注文しました。素晴らしい肉質で、ソースをかけてしまうのがもったいない美味しさでした。卓上の塩を軽く付け、ビッグマウスで肉汁を思い切り味わいました。店主のお勧めどおり、塩が一番美味しいと思います。最初は、途中でソースに切り替えるつもりでしたが、塩のまま完食してしまいました。ここはレベルが高いです。