皮作りから自家製のまごころ餃子です。食べログ百名店にも選出されています。坦々餃子を注文しました。担々麺の餃子版です。おそらく一番人気のメニューで、水餃子として味わったあとに、ライスを投入し、雑炊で2度目の美味しさが味わえます。再加熱もしてくれるのが嬉しいです。