桃乃木權士のブログ一覧

インド、ネパール系の本格料理が食べられる名店です。インド料理の数少ない弱点が、サラダが凡庸なことだとずっと思い続けていました。かなりの名店でも、割と普通だったりします。この店は例外で、オリジナルドレッシングを販売しているほどなのです。しっかり、インド、ネパール地方のスパイシーさが、さりげなく上手に ...
続きを読む

炒飯が食べたくなったのですが、手頃な中華料理店が見つかりません。近くに、インド、ネパール系の本格料理店があるのを思い出し、入店しました。 店主に相談し、チキンビリアニを特別に作って頂きました。ランチタイムはカレーのみだったのですが、快く引き受けてくれました。絶品の炊き込みご飯で、炒飯の意識が吹き飛 ...
続きを読む

食べログ百名店選出の有名店です。まかない飯の一つであるメンマ丼を注文しました。辛いエビ油で味が付いており、ものすごいメンマの量でした。店主のお勧めは、指定農家から仕入れた卵かけご飯でしたが、こちらに惹かれました。メンマの投入量がリアルにまかないで、抜群に美味しかったです。この店のファンになりました。
続きを読む

食べログ百名店選出の有名店です。マニア向けに用意されているメニューがいくつかあります。その一つである青唐辛痛麺を注文しました。辛さは、10段階でリクエストできます。 驚きました。塩と青唐辛子がこれほど見事にマッチするとは。次回もリピートしてしまいそうです。
続きを読む

食べログ百名店に選出されました。入店の作法がいろいろあると聞いていましたが、接客自体は丁寧で、尾鰭がついているのが分かりました。 淡麗の塩で、濃さはリクエストできます。普通でもかなり濃く、それがまた美味しいのです。直球勝負しているのが分かるさすがの味わいでした。
続きを読む

地場産の食材を活かした洋食の大人気店です。ミスジ50gを注文しました。常陸牛です。 ポークソテーのおともに少しだけ牛肉も、というようなことができる有難いメニューです。 これは、ディナーの営業を兼ねているのか、極上の一品でした。素材、ソースともに最高の味わいでした。
続きを読む

自験の「実録」を「どぶろっく」バージョンでご紹介します。 菊池桃子さんは、大の愛犬家であることを公表しています。10代の頃から、犬がいない生活はしたことがなかったといいます。 公式ファンクラブMOMOCANS’向けに開催されているオンラインでのトークライブでも、たびたび愛犬のヨークシャーテリアを抱 ...
続きを読む

地場産の食材を活かした洋食の大人気店です。ポークソテーを注文しました。量は、200gを指定しています。300gまでリクエストができますが、牛肉料理も注文したので、少し控えめにしました。ソースは、生姜を選びました。 どのメニューも美味しそうな店ですが、厨房のイチオシは、これです。他店とのレベルの違い ...
続きを読む

地場産の食材を活かした洋食の大人気店です。れんこんマスタードを注文しました。 れんこんは、茨城県霞ヶ浦周辺の名産品で、生産量も日本一です。シェアが50%近いといいます。 このメニューには、厨房の信条が凝縮されていました。食材の良さを活かしており、当然、メインの料理も美味しいわけです。
続きを読む

野菜生産量に加えて、牛も豚もともに有名な食材の宝庫のようなエリアにあるレストランです。 洋食というジャンルでは、量が多いのも味の一部で、人気になります。味自体も当然人気の重要ポイントです。ここは、両方がトップレベルのため、大人気店になっています。 地元鉾田産のだいじょ豚肉を160g使った豚肉ナポリ ...
続きを読む