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いまさらですが、世間ではナマ肉に関していろいろ規制ができて、ココにきてレバ刺しも食べられなくなったそうです。
じぶんは、若いころはレバ刺し食べたりもしてましたが、ある程度知識がついてからは肉はナマで食べるモンじゃない～っとゆう認識に至ったので、もう何年もレバ刺しとか食べてません。
別に食べたいとも思いませんし。
でも、世間では食べたいヒトが多いようで、テレビでもレバ刺し食べられる最後の日に、焼き肉屋さんに行列ができたりしたそうです。

ま、そゆのも含めて、じぶんには関係ないコトなんですけど。
で、いつも行ってるスーパーで見つけたのがコレです。
「レバ刺し好きも絶賛のこんにゃく」
じぶんはこんにゃくは好きで、よく食べるんですが、コレにはひきましたね～
見るからにグロい。
でも、成分を見ると、着色料だけでとくにヘンなモノが入ってるワケじゃなくて、ふつうのこんにゃくのようです。
あとは調理（？）でレバ刺しっぽくするんでしょうか。
まだ食べてないので、よくわからないし、そもそもレバ刺しを何年も食べてないので、違いがわかるとも思えないんですが...

いろいろナゾなコトはあるんですけど、好きなヒトはこゆ代替品でも買っちゃうモンなのかな～？って、ちょっと考えたのでした。