バターのいとこ

知らなかったのですが、２０１８年に発売され、今や那須の新銘菓なんだそうです。

名前の由来は、牛乳からバターは４％しか取れず、安価で販売されている残り９割の無脂肪乳をなんとかすべく商品開発を行い、観光地那須の特性からお土産として重宝されるこのお菓子が作られたとのこと。つまりバターとは親戚関係という意味ですな。

薄くて柔らかいワッフル生地に無脂肪乳から作ったミルクジャムをサンドし、そこにジャリジャリした食感の粗糖を加えており、売り文句通り「ふわっ・シャリッ・とろっ”の食感」を楽しめます。