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京王百貨店新宿店で開催中の北海道物産展。二週目のラーメンイートインは「醤屋（ひしおや）」です。

ここは名前の通り醤油ラーメンが人気で、珍しく定食メニューも揃える面白いお店なんですが、物産展ではとにかく味噌ラーメン推しのメニュー構成となっているため、しょうが味噌チャーシュー麺をいただきました。

レンゲが２つなのは、１つがすりおろし生姜専用となっているため。トッピングされた揚げにんにくがアクセントとなっているスープは普通なんだけど、生姜を溶きいれるとガツンと角が立って味が豹変します。

麺も普通だけど、チャーシューは煮豚の外側をしっかり炙っており、香ばしくて良かったです。