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お盆の来客時に炭でジンギスカンを焼いて食べたのですが、その時は娘たちは不在。


9月に入ると僕が少しの間入院してしまうので、
「いるうちに焼き肉やろう！」
ってことになり、車庫に準備。
当然、準備は僕・・


以前買ったガスボンベバーナーがまだ使えると思って炭をおこし始めましたが、
おき切る前にガス切れ。
結局いつものコンプレッサーを使った炭火おこし。



まあ、バーナーでやるよりもおきた炭に風を送る方が速いのは確か。
加減しないとあっと言う間におき切ってしまいます。



最初はジンギスカンだけと考えていたのですが、
焼き鳥・牛タン・牛カルビ・野菜・ツブなどなど。
思いついた物をまぜこぜにぶち込むことに。



何だかんだと、皆かたづけるのも苦痛なくらい食べ過ぎちゃった。
でもまあ・・・美味しくて家族の笑顔があれば、何も言うこと無しですね(^^)