月曜の珈琲 二杯目

那須の珈琲工房さん2017年秋祭り中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。

中煎りですね。
焙煎して日が浅いのでまだコクや深みみたいなのがこれからって感じです。
※続けて二杯淹れて同じ濃度だったので焙煎ブレではないこと確認済。

このくらいの焙煎がいいな～と感じます。
これと比較すると最初のは炭焼きみたいに感じてしまう。(私が個人的に深煎りが苦手になってきているからでしょうけど)

自分でもこのくらいでの焙煎ができれば御の字だよなぁと思いますね。
一杯はたまたま外出前のおふくろにあげましたが、私と違って猫舌じゃなく、「舌が焼けるほど熱くないとダメ」な人なので、淹れたて珈琲なんて瞬殺で飲んで出かけていきましたよ。（笑）

どういう舌の構造してるんだか、ほんと熱いのが平気な人って私にとってはミラクルです。(^_^;