りのすのブログ一覧

6/21自家焙煎インドネシア トラジャママサ①②③です。
③だけ少し深めの焙煎です。(それでも２ハゼまでいってません)

2017年11月の自家焙煎から今日までの約７年半で三百焙煎になりました。
手網焙煎から始まり、アウベルクラフト、手鍋をちょっと…、そして現在のユニオンサンプルロースターと変遷してきてます。
単純計算だと、３００焙煎÷７年半÷１２ヶ月 ≒ 毎月３回くらい自家焙煎してるということになります。しかし、下手の横好きということでしょうか…回数ほどのスキルアップにはまだ遠いようです。(苦笑)
　
もう少し上手くなりたいなぁと思えることに感謝しつつ、また来月も自家焙煎できるようにしたいものです(^^)

5/16自家焙煎エルサルバドル エルハンヘル パカマラ①②③です。
最近焙煎した豆ですが、豆の品質が良くてリピート買いしておいたものです(^^)

焙煎時間は統一感ありませんが、火力がビミョーに統一感ないので、結果的にはほぼほぼ同じ焙煎度だと思います^^;
焙煎度は、③が一番浅いはず。
ても、あらためてタイマーを見ると…ん〜……という感じ…

これから飲みながら答え合わせをしていこうと思います♫

4／12自家焙煎バリ神山ハニー①②③です。
思ったより１ハゼまでが長かった気がします。
②と③は焙煎度は合わせられたかな？と思ってます。

あとでゆっくり飲んでみよう。

3/11自家焙煎コスタリカボルカンシート農園SHB①②③です。
①と②がほぼ同じ焙煎度だと思います。③がそれらと比べて若干浅煎りかな。
③は焙煎時にちょっと煎り止めタイミングをビビって早めてしまいました。(苦笑)
火加減やタイマーの時間はあくまで目安で、目視確認が最優先だということを再認識しました。

こんにちは(^^)
皆様、連休はいかがお過ごしでしょうか？
　
さっきキリ番になりました。

2007年3月から乗り始めて、2017年5月に22万キロほどでリビルドエンジンに交換し、今日に至ります。

今の目標は、元気に桜を見ること。
これに尽きます…(笑)
　
暖かくなり始めると、気温変化でまた体調が崩れますが、ここ数日の極寒のような「体がヤバい」気候に比べれば何とかなるかと…
　
さて、台所暖めて珈琲でも飲むかな…♪

皆様、どうぞ良い連休をお過ごし下さいませ…(^^)