土曜の珈琲 一～二杯目

03/24自家焙煎バリ神山ハニー中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。
(１杯はおふくろへ)

おふくろに渡したほうが抽出がより旨かったようです。
「今まで飲んだことのないおいしさ♪」と言ってましたから…。(苦笑)

このカップは酸味をけっこう感じましたが、不愉快なそれではなくてなかなかスキッとしたコクのある酸味とでもいう感じです。
抽出がしっかりできていることで、味わい深さを楽しめて嬉しいですね～(^_^)


ちょっと今夜は集中して神山さん尽くしにしようかな～(^_^;