ひなまつりの夕飯に

ひな祭りといえば「ひな」祭り。長女ちゃんの名前が「ひな」なので調子ぶっこきまくりの一日です。

昼食を食べに行った後、何を食べたいか問われた長女ちゃんは「ソバを食べたい」と言ってきました。
おばあちゃん（私の母です）は最近そば打ち教室で修行を積んだ身。長女ちゃんも「クッキングママ（DSのゲーム）」で知識だけはある。・・・ってな訳でそば打ち開始です。

そば粉にうどん粉を混ぜて（ちなみに７割蕎麦を作るそう）ひたすらこねる。
こら、そこの赤い服！汚い手を伸ばすな！すぐに洗って来なさい！

粉を付けながらカタチを作る。ヘソというくぼみを作るのがポイントだそう。長女ちゃんは粉入れ持ち係です。

延べ棒でひたすら延ばす！結構大きくなってビビりました。

シート状になったソバを布団の如くたたみ、木枠でガイドを作りながらひたすら切る！「ざくっざくっ」ていうリズミカルな音が心地よいです。ちなみにばあちゃんは長女の危なっかしい手つきにヒヤヒヤ・・・

なかなかいい感じにカタチになっていきました。母曰く、太さが均等じゃないのがイケて無いそうですが、そんな事は無いと思う・・・

出来た！ネギとワサビと麺つゆで盛りそばだ！！
これ、本当に美味しくてビックリでした。おいしいそば屋さんの味もいいけれど、家で作るソバがこんなに美味しいとは目からウロコです。やるな母ちゃん・・・

今回作るのに参加できたかった彼女達はお互いのポジション争いのにらめっこ。
そんなひな祭りの晩でした。