自家製ラズベリージャム

家の庭で育てているラズベリーは「二季なり性」

なので1年の間に2回

6月と10月に収穫することが出来ます。




6月初旬から収穫が始まり毎日ヨーグルトに入れて食べていたのですが、ある時から収穫量が食べる量を上回り始めたので冷凍保存を始めました。

その後7月に入り収穫も一段落

3日間でこれしか収穫できなくなりました。


そこで嫁が冷凍してたラズベリーでジャムを作ってくれました。




採りたてのラズベリーも美味しいですが
ジャムもまた負けず劣らず美味しいく
ヨーグルトと共にいただきました。