（丼63）旨いらーめんをひたむきに探す！（ひたちなか市）

なかなか機会なく、空いてしまったが、やっと来れたぁ(´∀｀)

そんな本日はこちら！

夢幻
本田ファンに是非とも味わってもらいたい！
って、違うかw


季節限定にも惹かれるが…


前回の学習効果を活かし！
「左上」w


12:47 もちろん満員ではあったが、程なく座れました。


★★★★☆
やはり麺が旨い！
全体も良い仕上がりだけど、細かな課題が気にはなる。


濃厚な赤味噌スープ。
ゴマも加わり、風味豊か！
の、筈が、辛みが強すぎて、せっかくの風味を殺してる。
やや酸味がかった隠れた味わいは、食欲を刺激し、後を引く。
悪くは無い、むしろ良いが、ちと惜しい。


コシの強い、ツルッツルのストレートに近い太麺。
喉越し、歯ごたえ、風味、揃い組で、旨し！
この麺は、他で味わえない。

スープの惜しさが際立つなぁ(´∀｀)


チャーシューは、まるでシーチキン的なグツグツ。
入れるなら、ちゃんとした物を入れてよ！って言いたいところではあるが、総合的なバランスは悪く無く、上手く仕上げられている。
ちなみに、味わいは、スープを多く含み評価困難(^^;


シーチキン丼的なチャーシュー丼
何と見た目だけじゃなく、味わいも似てるw
後半、スープを入れて食べると「おじや」的で旨い。
が、全体として味がとても濃いため、日頃薄味に馴染んでいる人にはウケが悪そうだ。


良い仕上がりしてるんだけどなぁ〜
辛すぎ、濃すぎ、で、せっかくの風味が味わえない、推しすぎな一杯。
また別を味わってみるか…

本日もご馳走様でしたm(_ _)m