2020年　丼22 ラーメンショップ 牛久結束店　★★★★☆

ラーメンショップ　牛久結束店

行ってきたよー
知る人ぞ知るラーショ、ラーショ店の中で日本一旨い！と言われる牛久結束店。
なんて読むんだ？？？と思ったら、「けっそく」らしい(^^;)

ではけっそく！w


19:46 いやーさすが！後から後から途切れずですよー


驚きはこちら！
券売機二台並べて置いてあるなんて初めてみたよ！
もちろんメニューは同じよ、何の意味があるのか？
多分、券切れ釣り切れ対策なんだろうけど、マジで凄いよね！


麺は自家製らしい。


ちなみに太麺は無料、これも聞かずにポチれとね。


ざっとメニューはこんな、ラーショ定番メニューだよね。


麺の茹で方、スープの濃さ、油抜きは注文できるらしい。
これも券にしちゃえば良いのにねw

そうこうしていると着丼！
えー、周りでは注文がとっ散らかってましたが、無事にw

見た目はね(^^;)
ま、そーでしょそーでしょw


豚臭なし、見た目ほどのギト感はなく、脂の質の良さが窺える。
塩っけに角はなく、柔らか、出汁感は強め、味噌を注文したが、味噌感はかなり弱く、はて醤油か？いや味噌？とはっきりしないほどだが、味わいはもちろん悪くない。
そして、器、すげぇー熱いのよ、スープは背脂入れるから驚く程ではないけどね。


チャーシューは、チャーシュー麺では無いので切れっぱしが適当な感じでw
臭みなく、しっとり、出来の良さが伝わる仕上がり。


太麺とした。茹で上がりベスト、つるもちの麺で、小麦感もあり、人気納得の旨さ！


小ネギチャーシュー丼。しっとりとしたチャーシューがとても旨い、ネギは下処理が良く、風味はしっかりとあるが辛味は弱い、海苔の風味と胡麻油が相まり、さすがの出来栄え。
ネギはラーメンだったので、ネギ無しの小チャー丼にすれば良かったかともw


6個で200円、近年最安値か！


薄皮がパリ、餡はオーソドックスながら、しっとりとしており、味わいは濃く、とても旨い！


大量のネギともに平らげた。
パンチの効いた旨味は、さすがの出来栄え。
風味は残し、辛味弱く下処理されたネギはさすが！
だがぁー口の中はww


ぺろり。
はい、ごちそうさまでした。

ラーショ日本一、人気の理由は分かった気はする。
値段もイマドキ価格としては安いしね、仕上がり良く、バリューとしては文句無し。
だが、味噌は味噌らしくあって欲しかったかな、そして旨いが、キタコレ！の感動までにはやや及ばずとの評価は、期待先行が仇か。