油そば 東京油組総本店 つくば谷田部組

二郎さんでマシマシガッツリ！と思い大高山に向かうも休み…
しかたなし、そのまま直進し、こちらに。


20:04 引っ切り無しの来店で満員ですねー


辛味噌大盛りだな。

約5分での着丼、早い。

トッピングは、潰しニンニク🧄だけとしたので、ちと淋しい笑


着丼したら、直ぐに酢とラー油を入れて混ぜろとのこと。少し冷めてから味変しても良いと思うがな笑


もっちりとした太麺、辛味噌に味噌の風味を期待したが、単に辛かった笑
悪くは無いが、取り立てて褒めるほどのことは無し、やはり地元有名店に軍配といったところ。


味わいに複雑さ、深み、が足りないのは伸び代ということで！笑

ごちそうさまでした。


今日の一杯。

どっしりと重く濃い味わい、そして華やかな香り、何より、とにかく、苦い笑
が、IPAらしい味わい、すっきりと美味い。