根崎のブログ一覧

商品開発、味見、そして決定は社長なのかなぁー、そして従業員は違うなぁーとか思いながらも仕方なし、なのか、聞いてみたいよね。


本日はこれ。


「一度で三度美味しさを」
「一度で三度のおいしさを」の方が良いと思うのは、俺だけか、とか、やや仕事し過ぎなことを言ってみるw


「ちょい辛」とは書いてあるよ、でもね、基本中の基本、方程式として、辛くする度合いに応じて旨味を増さなければ、単に辛く、辛さに味負けして、何味？辛み味？となることくらいは気づいていると思うのだが、ダメ、単なる辛い味。
そして、初めからレモン、次にレモン酢と、レモンレモン、匂いに匂い&酸っぱ味に酸っぱ味、味がどうなるか、食べなくても分かるよね、そしてそれはもちろん現実に、えー、味変はー
味作りのセンスなし。
辛くする＝味の誤魔化し、であると疑われることがいっさい無いようにしっかり作って行ってもらいたいと思います。
おしまい。

まだ続けるよーw


先日のオフでのツーリング中は、ベビメタを聴いていたが、ふと、前を走る彼のテーマソングかと思ったさww