KAPPA３２６のブログ一覧

先日の【黄金茸】は、やっぱし
「あんまし食用には向かない」そうで、

でもまあ、「見た目が面白い」から、
近場の“産直ショップ”に飾ってもらう
ことになったようでございまス。(^_^;
（「飾る」ったって…ナマのキノコが
はたして何日ぐらい原型をとどめて
いられるものやら不明でスけどね…(¨;)）

さて…本日の画像は、ちゃんと、れっきとした「食用」という“お墨付き”で入手した
【マツタケ】の「炊き込み飯」でございまス。　ホカホカ炊きたて♪♪

ド田舎住まいのいいところは、比較的お安くしばしば、『旬の食材』にありつける
（運がよければ、タダでもらえたり）…ってなことかもしれないでスね。(>_<)

近所の“キノコ採り名人さん”が、クマとマムシに遭遇する危険と常に背中合わせの
サバイバルをくぐり抜けて、“ゲット”してきた、希少な「マツタケ」…！！
（…いや、実際にはそれほど“命懸け”な状況に陥ることはめったにないと思うけど）

感謝しながらいただかなくては、バチがあたる…ってなモンでスね。(>_<)／

ビバ・秋の味覚！！＼(^.^)／


これであとはもう、心おきなく『冬』を待つばかり。。。　（←気が早いっつの。）


そうそう、その前に忘れちゃいけない、【稲刈りシーズン】だったんでスよ！
（早速、明日から予約が入ってるので）わたくしも外の作業をチョコチョコ手伝いやス。　

…てなわけで、しばし《昼型生活》に、シフトチェンジ～…♪(@_@)

先ほど、オヤジ殿がいそいそと
部屋の入り口にやってきて
「おい、これを写真に撮れっ！」と
言うので、戸を開けてみると…

物体X…！？＼(@_@)／

…じゃなくって、

【黄金茸】（コガネタケ）というキノコ…なんだそうでスよ。

家の後ろの土手あたりにどっちゃりと生えていたんだそうで…
一応、【食用キノコ図鑑】などの表紙にも載ったりしてるという、そこそこポピュラーな
「キノコ」らしい……　けど、怖いよ。　「イソギンチャク」かと思ったよ。(T.T)

わたくしはこの手の野性食材に対しては、《警戒心》の方が強く反応するタチなので

「やだよ、食いたくないよ。(;.;)」と言ったところ、
オヤジ殿もまた、「んだ～、そんなに美味いキノコでもねんだよな、これ。」と、

ただ、こんなに大きなカタマリは珍しいし、面白いんで…　
ご近所の「キノコ好き」なお宅にでも、持ってってあげるそうでございまス。　

『ナベ物』にでもしたら、それなりに美味いんかなあ？(*_*)

ここしばらく、夏だか秋だか
よくわからない気候の毎日でしたが…

←『このお魚』が食卓にのぼると
　さすがに【秋】を実感させられ
　まスねえ。(^^)　サンマさん♪

釜石在住の母の友達という御仁から
クール宅急便でどか～んと届いたんス。

ひとまず（家族だけでは食べきれないので）ご近所にお裾分けしてから…
そのあと我が家も、晩飯のおかずにさっそくいただいてみました。

やはり、旬の新鮮なサンマは、脂ものってて美味いでスね。(>_<)
（普段は魚介をあまり好まない自分も）　旬の時期の《秋刀魚》は大好きッス♪


さて、ミニチュアの方は現在…　【たい焼き】を製作中。


たい焼きは形が複雑なため…　シリコンで原型をとって、大量にコピーする方法で
ガンガン作ってゆきまス。(^_^;　　そして、乾いてから「あん」を挟んで仕上げる予定。

おとといから干していた“ゴーヤ”、

←すっかり干からびて、これっぽっちに
　なってしまいました。。。（；．；）

…ということで、夕方に取り込み、
フライパンで「カラ煎り」して仕上げ、
さっそく、出来たてのところを
煎じて飲んでみました。

う、美味いっ。。。！！(@_@)

レンジで乾かしたのとは比較にならないほどの「まろやかさ」と、「こうばしい香り」…。
いやはや…　やはり、《お天道様》の威力はすごいでスね。　

…と、ようやく、３日がかりの作業が終わり、ホッと一息ついていたところに
背後でガラリと戸のあく音が。

「ホレ、また見つけたからとってきたぞっ♪(^.^)」

…と、親父どのが両腕いっぱいに抱えてきたのは、巨大な“ゴーヤ”。（今日は４本。）

大豊作・万歳！！　＼(T.T)／　嗚呼。。。orz

…さすがに今日はもう、ゴーヤの顔を見たくないッス。。。(-_-;)


さて…　
《ミニチュア》のほうは、とりあえずは『試作』ということで、ひととおり
フックピアスの金具に繋いでみました。


ぶら下げてみた状態だと、こんな感じに。。。


ふ～む。。。。(@_@)　

うひょ～…今年もはや「９月」突入で
ございまスよ。。。(゜_゜)

日々、「ゴーヤ茶」作りに明け暮れ～…

夜は「ゴーヤのナムル」を夜食に食べ～…
（ゴーヤがない日は、かわりに
「キュウリ」をナムルにして食べ～…）

ここまで【夏野菜】食べまくった「夏」も珍しいなあ～…ってほど、たらふく食ってまス。
…そのおかげか？今年は夏バテもせず、かなり元気なよ～な気がしまスねえ。

画像は…【焼きトマト】でございまス。
こないだ、テレビで見たもんで…忘れないウチに作ってみたんでスけども
これもなかなか美味かったス♪(^^)

「輪切りトマト」の両面に「小麦粉」をまぶして、熱したフライパンに油とニンニク、
…あとは、ジャジャっと「トマトを焼く」だけッス。　
（もともと、ナマで食べる「トマト」がちょっと苦手だったし、また）　トマトって
「加熱」した方が、栄養価もアップするとかで？　…これはいい方法だなあ、と。


ところで、今日、親たちがどこぞで買ってきたという「パン」。↓

（クロワッサン…ならぬ）　【米ワッサン】

…その名のとおり、【米粉】で作ったものらしく、食べてみると
すんごく、“もっちもち”した食感でビックリ！！(@_@)

や、これは美味いでスね～。　米粉パン、いけまスよ、うむうむ。