KAPPA３２６のブログ一覧

今日は午後、お正月用の「お餅」を作りました。

餅つきメカで、ぐるんぐるん練り上げた（？）
真っ白なホカホカ餅を、母がつぎつぎと
ちぎってよこすのを、こちらでどんどん丸める
という、年末の恒例行事でございまスよ。(^^)


今日は兄家族も来て手伝ってくれたんで、ガヤガヤ賑やかな中での作業になりました。

必要な数の「丸餅」が出来上がったあとは、つきたての餅の味見ということで
前の日から母がグツグツと煮込んで用意していた「こしあん」にからめて
みんなで食べてみました。

手作りの「こしあん」なので、甘味も控えめになってたのがよかったようで、
（いつもだったら、あんまし食べなかったんだけども）　けっこう食べやすくて
一人前、ペロッといけました。(^｡^)

今年も残りわずか…　今週末には、「来年」になっちゃうんでスね。

そうそう…　年明けてから数日後に、プロバイダのお引っ越しがあるんでスが、
年末年始のタイミングに引っかかってしまったため、数日間（１／６日～１２日あたり）
ネットに繋げなくなっちゃうとのこと。　その期間、「みんカラ」にも来られましぇん。(T.T)
（いまのうちに見たい動画配信とかも、できるだけチェックしとかにゃ～。。。）

ともあれ、
２０１０年の日記更新はたぶん、本日がラストということで、年末のご挨拶。

まずは本年もお世話になりました。(^∧^)　
皆様、良いお年を～。。。

そして来年も、どうぞよろしゅうに。。。<(_ _)>

本日はクリスマスイブ…ということで、
晩飯のあと、丸いケーキでささやかに
お祝いイベントいたしました。

地元のスーパーで売っていたこのケーキ、
イチゴは「別のせ」で、５個入りのパックが
添付されてましたが、

全部のせると、バランスとれなかったので、ひとまず、真ん中に２個だけ。。。
ローソクを消した後で、カットしたケーキにあらためて１個ずつイチゴをのせて
食べました。（＾ｕ＾）

それにしても、以前は地元にも何軒か、ケーキを予約で作ってくれるお店があったものでしたが
近年はポツリポツリと閉店しちゃって、残念だな～と思う今日この頃。(>_<)

まあ、スーパーのケーキも美味しいけども、やっぱり、本職の洋菓子屋さんに頼んだ
注文ケーキと比べると、どうしてもスポンジのしっとり感や、生クリームのキメの細かさとか
仕上がりのデリケートさが違うんでスよね。。。
（イチゴが「別のせ」って、最初に見たときはビックリしたッス。。。組み立て式？？(~_~;)）

なにはともあれ、今年もクリスマス～。。。
寒波の影響で、大雪になりそうでスけども…あとは、年の瀬へまっしぐらでスね。

《カボチャ》とはいっても、「ハロウィン」ではなく、

暦の上で、本日は【冬至】なので
一応、昔ながらの習わしということで
《カボチャ》を食べました。

つうても自分、普通の食事のなかで
甘い煮物を食べるのは苦手なもんで
小皿に少し取り分けて、あとで食後のデザートみたいな感じで食べたのでスけどね。(^_^;

ところで、今日はえらい大荒れの天気でございまスよ。
強い風と雨と、ビュウビュウゴウゴウ…　ずっと１日中つづいていて、玄関や
外に通じる戸口のあたりは、吹き付けてきた雨水が隙間からしみこんでビチャビチャに
なっているし、　ちょっと外を歩こうと出てみると、強い風で傘も煽られそうになり…

しかし、気温はそれほど寒くないので、　なんだか【冬至】らしさ？というか、
「クリスマス」が目前だということも、うっかり忘れてしまいそうな。。。(;^_^A

この天気、明日までつづきそうなので…　今夜はこのまま、ビュウビュウゴウゴウ
雨風の音を聞きながら過ごすことになりそうでスね。。。

昨日、土用干しの最終日…ということで、
“梅酢”も瓶ごと、外に出して日光にあてて、

夕方ごろ、干し上がった「梅干し」を取り込んで、
ホカホカに温まった“梅酢”の中に戻し、

あとは重しをして、半年～１年、冷暗所で
寝かせれば、食べ頃に仕上がるッス。(^｡^)

しかし、天候的には、ホントにギリギリセーフ…という感じでございました。(^_^;

日中から怪しかった雲行きは、夜になってから本格的に不安定になってきて
夜中は一晩中、雷が鳴りっぱなし、雨もザーザー…
（雷のおかげで、夜中はパソコンをやれなくて、ブログアップも１日遅れてしまった
というわけでありました。。。(>_<)）

なにはともあれ、今年は（スタートが遅れたわりには）「土用干し」はいつもより
早く終わって、ホッとしとりました～。。。

あとは、漬け込んだ「梅干し」がじっくり熟成するのを待つだけでございまスよ。。。♪

先日の「シソ」で、いい具合に染まってきたので

今日は早朝、涼しいうちから準備をはじめて
“盆ザル”で３枚分、庭で干し始めました。

太陽であたためられた「梅」からほんのりと
立ちのぼる“シソ”の香り…いい感じでスよ。（´。｀)

とりあえず、いまのところ…　空模様は、うっすら曇ったりもしているけれど、
気温がとにかく高いので、それだけでもどんどん水分が蒸発してくれまスねえ。

今週中は天気も大丈夫そうなので、週末までに一気に干し上げてしまいたいな、と。

干してる途中の「梅」をつまみ食いするのがまた楽しみだったりするのでスよ。(*^_^*)