今日のれ・・・料理 (^_^;

※今日の練習は、再開までもうちょっとかかりそうかな？(^_^;







スタッドレス交換の様子を見るという名目で、トライアルをフラフラしてきてたりしました。(苦笑)

３割引で誰にも買ってもらえそうになさげなカボチャを発見し、早速購入(^_^)
定価９９円の３割引の１/２カットカボチャでした。(北海道産)


いつもの雪平鍋は、昨晩、かみさんがダイコンを煮るのに使われてしまったため、手近にあったテフロン加工のフライパンで調理することにしました。

水加減を「半身浴」とするはずだったのに、どうも「胸まで」くらいまで入っちゃったみたいで、水から煮始めて１０分ちょっとくらいのところで台所に見に来てみると、カボチャ全員が「泡風呂で溺れている」状態というフライパンの図でした。（笑）

割り箸を刺してみると、すでにカボチャは煮えている。
だけど、フライパンの中は、盛大な泡風呂状態・・・・・・・orz

しかたないんで、とっとと余分な水を飛ばしちゃおうと、火加減を中火から最強へ・・・・(^_^;
ついでに、少しだけ振り塩をし、たまたま目に入った「荒挽き胡椒」なんぞも振ってみた。(チャレンジャー・・・(^_^;)


今日の料理でわかったことは、

「かぼちゃにコショーは合いません。全く合いません。」

早めの夕食を少なめにしておいてよかった・・・・。
これから、一つ食べるとカラダがポッポとなる不思議なカボチャをたいらげなきゃなりませんから・・・・・・・・(^_^;(自爆