水曜の珈琲 七杯目

11/24自家焙煎(ダブル焙煎)ブラジル ノッサ セニョーラ デ ファチマ無農薬栽培中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。

ほろ苦い・・・・というか、スモーキー。
すごいマズいというわけではないけど、もっとまろやかにできたはずだし、できたのもあったと思うと「ん～・・・」と思います。

この豆で学んだことを次に生かしながら、珈琲豆の旅のコマを進めていこう。
ブラジルの豆からインドネシアのバリの豆へ。
少しずつ、いい焙煎でいい珈琲の味を楽しめるようになっていきたいものです。

ん～、でも、苦いなぁ～(^_^;