日曜の珈琲 二～四杯目

11/21自家焙煎コスタリカジャガーハニー③中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。
11/21自家焙煎コスタリカジャガーハニー③＋④中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃。

朝の一杯は、以前みたいにスッキリサッパリという抽出ではなく、濃厚にしっかり淹れることができてました。
嬉しいんだけど「なんで？」がよくわからないのが今一つ納得できないんですよね～(^_^;
酸味の効いたほろ苦さという感じで旨かった。

そのあと２杯分ということで、③の１０gの最後のに④を同量プラスして淹れました。深みがあってなかなか旨かったですね。