月曜の珈琲 一～五杯目

※昨晩upし忘れたままのやつでした(^^;

323自家焙煎ルワンダインゾブスプリーム①中煎り中挽き中深煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝のカップはすごい旨いという感じではないですが、落ち着いたバランスがあるほろ苦さメインという感じですね。
夜の手摘みは南部鉄瓶復活…的な使い方をしたのですが、今一つの味わいでした。(苦笑)もうちょっと何度か沸騰させないとダメかな～。