土曜の珈琲 一～七杯目

10/6自家焙煎ラオスダオフンG１中深煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
仕事先でエスプレッソ1杯ほ
ゆだ屋さんでエスプレッソ３杯。
10/6自家焙煎ラオスダオフンG１中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

ラオスは相変わらずの味わいですね。
今日は仕事先でたまたまエスプレッソを飲んだのですが、(寝不足で体調も悪かったせいなのか)後味がずっと妙な違和感がとれませんでした。
そこで、ゆだ屋さんに行って「相対比較」ということで飲んでみたのです。

結果は、染みる旨さでした。(苦笑)
同じのを２杯飲んで確かめて、その後に違う豆も飲んでみて、その違いが認識できるかも試してみました。
正直、味だけでは大差ないって言いそうでしたが、香りはすぐに違うってわかりましたね。エチオピアナチュラルを自分が覚えているんだということが、なんかちょっと嬉しい自信になりましたよ。

さぁ、やっと週末。
・・・なのにこの雨って…。

とりあえず部屋掃除から始めるかな。