木曜の珈琲 一～五杯目 ウォーキング

10/18自家焙煎ウガンダホワイトナイル中煎り中挽き２０g２６０cc８８℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３g１３０cc８８℃スタート。

朝のウガンダは、やっぱり濁り感ですね～。焙煎直後よりはまとまりのある感じはしますけど…。
夜の手摘みは、もう少し酸味抑えてほろ苦さが欲しかったですが、奥行きのある後味が旨かったです。

ウォーキング、なんとか続けてます。
1．8km25分ってグーグル君は記録してましたが、これはだいたい合ってるかな？
朝もやがなかなか幻想的…というほどではなかったですが気持ちよく歩くことができました。