金曜の珈琲 一～四杯目

12/16自家焙煎ドミニカカリビアンクイーン中煎り中挽き２０g２６０cc８8℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

濁った苦みと焙煎したての酸味のバランスがなんかいい感じに思いました。
まぁ、焙煎翌日なのでもう少し落ち着くまでの様子を楽しみたいと思っています。