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2022年02月09日

自家焙煎第二百三十一~二百三十三弾したよ!

自家焙煎第二百三十一~二百三十三弾したよ! 2/9自家焙煎タンザニアリビングストン①②中煎り。
2/9自家焙煎コスタリカホワイトジャガー深煎り。

タンザニアはそこそこうまくいったと思います。
2ハゼの入り口でもたついたせいで少し煎り過ぎは否めませんが、それほどでもないので、致命的な味への影響は大丈夫でしょ~(^_^;

問題はコスタリカ。
タンザニアは240gほどを2ラウンドでしたが、最後は80g弱の分量でした。
1ハゼまでが前の2回との比較で早いなぁというのはわかっていたことだったんですが、そこから2ハゼまでの時間の短さが、タンザニア比較で想定外に早かったため、2ハゼの音が予想外に早く始まって慌てて煎り止めましたが間に合いませんでした。

久しぶりに深煎りです。(苦笑)

仕事場持って行ってコーヒーメーカーで淹れちゃおうかな~(^_^;
ブログ一覧 | 飲食物♪ | 日記
Posted at 2022/02/09 21:46:09

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