水曜の珈琲 一～四杯目 ウォーキング

10/16自家焙煎ケニアレッドマウンテンAA③中煎り中挽き２０g２６０cc８７℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

②よりは焙煎しましたが、②も③も(①も当然ですが)どれも２ハゼには入ってません。その割りにはやたら苦みにシフトした味わいだな～と、②より③のほうが強く感じました。
ま、多少は③のほうが焙煎度合い強いかなぁ～くらいの印象だったんですが、予想外に苦みが強くてちょっと驚いてます。

ウォーキングは１５分早足を慌てつつもこなすことができてますね。