りのすのブログ一覧

4/16自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園③中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 酸味と甘みがよかった。もうちょっと苦みも欲しかったかな。 今日の夕飯はイチゴと揚げ物…(^_^; ベリー類はけっこうカラダにいいようですが、一度に３パッ ...
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4/16自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園②中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 ②はいつも通りの酸味強いやつでしたね。 但し、タンブラーの中身は最後まで酸味の中にフルーティーさ…みたいなのが残っているなぁという印象でした。 ウォーキ ...
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4/16自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園①中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 落ち着いた味わいでしたね♪
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4/16自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園②中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 しっかり酸味ですっきりな味わいですね。②は中浅煎りって感じなのでそういう抽出を気づかって淹れています。 ウォーキングは、昨日とは違って曇天の朝に歩きまし ...
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4/16自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園①中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 コク深い酸味強めな味わいってやつでしたね～。 ウォーキングは昨晩の雨上がりで気持ちよく晴れてましたね。
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ゆだ屋さんのブラジル手摘み完熟豆です。 抽出はいつもといっしょ。 ん～、豆の種類が違うのはわかってますが、やっぱり酸味が抑えられてるのに苦みといっしょにしっかり出てくるって感じです。 自分の焙煎が足らないとは思わないのですけど、こうもバランスが良いのを飲むと「もっと煎ってやろうか？」と「♪おまえ ...
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１月以来、火を入れてないようです。 始動クランキングはかなり苦戦してたようですが、スロットルを数回あおったらそのままかかりました♪ 相変わらずの気持ちいいビッグツインの排気音と、右手から伝わってくる振動が欲情に近いような焦燥感を伴ったライディングの誘惑にいざなうんですよね･･･(^_^; サンダ ...
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4/16自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園②中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 中煎りの浅煎り寄り過ぎというか、浅煎りの煎りすぎというか・・・。 でも、爽やかな酸味はキライじゃないですね。(苦笑) ウォーキングですが、今朝は寝坊した ...
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4/16自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園③中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 4/16自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園②中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタート。 朝飲んだ時は、なんだか後味エグいかも…と思ったんですが、 ...
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4/16自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園②中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 酸味強いだろうなぁと思いましたが、意外と酸味強めというわけでもなかったです。
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