りのすのブログ一覧

ローソンアイスコーヒーM。 7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き２０g２６０cc８５℃。 7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 以前に焙煎したアマレロのあまりが8gほどあったので、それを混ぜながら２杯分抽出。ちょっと甘いかな～と感じたのが意外でしたね。 ...
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7/1自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 ほろ苦い感じで奥行きがあるとかという印象ではなかった感じですね。 後味がこうぐぅ～～～っと来るのとはまた違うんですよね。 だからといってメチャまずいというとかでもないんですが…(^^;
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7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 朝も夜も感じたのは、以前より深煎り感が薄まって飲みやすくなったような気がしたことですね。 まぁ、もともと深 ...
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ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 朝のカップはバランス良いほの甘さの味わいで、夜のカップはこれまた甘くてよかった♪ 今日、ようやく生豆が買えました ...
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ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 朝は落ち着いた味わい、夜は食後だったので不思議な酸味を伴うけどやっぱり味わいはいいよな～という感じでした。 タン ...
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7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 こつこつとほろ苦いアマレロを飲んでます(^^; 少しずつですが、深煎りの甘みみたいなのを感じざるを得ません ...
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7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 朝の印象は苦みが強くて奥行きがない。 夜の印象は苦みは深煎りですが、後味が長くあとを引かない感じですね。
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ホームコースの路面状況はドライとウェットのまだら模様だったので、そんなにライディングを楽しむって感じではなかったです。 それでも、山の上の休憩場所に吹き抜ける風は抜群に心地よかった♪ それだけでも十分行く価値のあるひとときでしたね(^_^)
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ローソンアイスコーヒーM。 7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃を２杯。 アマレロはどちらもほろ苦で水っぽさみたいな印象がありましたね。 そろそろ豆の種類を絞って焙煎していこうかな～と漠然と思い始めてますが、とりあえずアマレロはもう一度ちゃんとやりたいな～と思っ ...
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一杯目はローソンダブルエスプレッソカフェなんぞ飲んでました。 …で、焙煎したのは7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃です。 以下は焙煎メモとして… ・余熱は２００℃。 ・投入したら１２０℃くらいまで下がった画像。 ・そこから加熱していったら１ハゼが２０分ほどかか ...
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