りのすのブログ一覧

ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 ゆだ屋さんでエスプレッソ。 ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 コク深い味わい。 やはり後味がしっかり残るのが自家焙煎シグリとは違うなぁと感じました。 ...
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11/30自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 11/30自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 煎り過ぎで味抜けの印象をだんだん感じやすくなってきているように思います。 そう、思 ...
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11/30自家焙煎コロンビアクレオパトラ中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 11/30自家焙煎コロンビアクレオパトラ中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 朝の印象はもうちょっと焙煎してよかったかな？でしたね。 夜は久しぶりにミスってしまいました。カ ...
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11/30自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 11/30自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 朝はほろ苦。 晩はちょっとぬるめになったのをゴクリとしてみたところ、やっぱり味抜け ...
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11/3自家焙煎ラオスダオフンG１中煎り中挽き１6g１6０cc８５℃。 ずっと残したままにしておいたのを飲みました。 飲んだ印象は「あと10cc注湯してもよかったな～」という濃度感でしたが、濃厚ずっしりほろ苦ほの甘でなかなかおいしかったですよ♪
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11/30自家焙煎コロンビアクレオパトラ中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 朝のカップもタンブラーもバランス良い印象の味わいでしたね。 苦みが…とか、酸味が…とかもそんなに気にならなかったかな♪
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11/30自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 11/30自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 朝の印象は「煎り過ぎかな～」。 夜の印象は「やっぱりもうちょっと早い煎り止めだった ...
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11/30自家焙煎コロンビアクレオパトラ中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 11/30自家焙煎コロンビアクレオパトラ中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 朝はそんな悪くない味わいでした。タンブラーもけっこう同じ。 夜は「まったりこってりずっしりさっ ...
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11/30自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 11/30自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 朝の様子では、ほろ苦くていい感じの味わいです。焙煎度合いもまぁまぁ狙ったところとい ...
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11/30自家焙煎コロンビアクレオパトラ中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 11/30自家焙煎コロンビアクレオパトラ中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。 朝は抽出時間が早かったせいもあって、今一つなカップの印象でした。タンブラーはそこそこ悪くなかっ ...
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