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12/29自家焙煎頂き物ブレンド③中煎り中挽き２０g２６０cc８８℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

抽出時にスモーキーな感じがして、やっぱり焙煎しすぎかな～と思ったんですが、飲んでみるとそれほどでもなかったですね。
タンブラーの中身も、ほどよい感じで旨かったです。

ウォーキングは、20分ほど歩けましたが今朝は無風だったがありがたかった(^_^)

12/29自家焙煎頂き物ブレンド②中煎り中挽き２０g２６０cc８８℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
12/29自家焙煎頂き物ブレンド②中煎り中挽き１３g１３０cc８８℃スタート。

①よりは旨いかな～という印象ですね。
酸味と苦みのバランスは①よりは明らかにいいと思います。

夜のカップも酸味と甘みを感じられてなかなか旨かったです。

ウォーキングは1.6km20分だそうです。(ｸﾞｰｸﾞﾙ調べ)
曇天で太陽が恋しかった～(^_^;

12/29自家焙煎頂き物ブレンド①中煎り中挽き２０g２６０cc８８℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

①、②、③についてはすでに飲み比べしています。２回やりましたけど、一回目がワイニーな印象で①は焙煎不足、③は②とほぼ同じ焙煎度合いですが風味は②に及ばずっていう感じでした。二回目は②と③がほぼ同じに感じ、②のワイニー感がないな～という印象でしたね。
で、今日の①ですが、朝の印象は以前同様でちょっと焙煎不足な酸味強めの印象だったんですが、仕事場に持って行ったものは妙なワイニー感を醸しだしてて旨かったです。(苦笑)少し高めでの注湯スタートが効いたのかな～となんとなく思いました。

ウォーキングは歩き始めて５分弱でパラパラと雨が降ってきたので、早々に引き返しました(^_^;
明朝はなんとかちゃんと歩きたいところです。

12/29自家焙煎ルワンダショリー中煎り中挽き２０g２６０cc８８℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

今朝はちょっと酸味強めだったのですけど、濃厚さや甘みはちゃんとあっておいしく楽しめました。タンブラーもやはり酸味強めだったかな。もうちょっと苦み寄りでもよかったなぁと感じました。

ウォーキングは、だいたい20分弱くらい早足で歩くことができました。

ここしばらく、多少時間は短くても継続して歩けてはいるのですけど、いかんせん睡眠時間が１時間ほど不足しているので、よくないなぁと思ってます。
『睡眠負債』というやつを、この連休でどこまで解消できるか？しっかり眠ろうと思います。

決算やらコロナ関連やらで、久しぶりに残業の日々だったので疲れました…(^_^;

どうぞみなさんもよい週末の連休をお過ごしください♪

12/29自家焙煎ルワンダショリー中煎り中挽き２０g２６０cc８８℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

相変わらず濃厚で艶かしい甘さを感じます。
朝、多少寝ぼけている製もあるのか、注湯が１０数秒早いことがあるのですけど、味的には全然問題なくて、むしろ旨いって感じです。逆にしっかり時間を使って注油すると、かえってエグくなったりするのかもしれないのかなぁと思ったりもします。

最近何度かこれ飲んでますが、前回焙煎した時よりも格段に濃厚で旨い珈琲豆だなぁと感じ続けています。なんとかこういう焙煎が安定していつでもできるようになるといいなぁと願ってます。

ウォーキングは1.5km17分でしたね。今朝も寒かった～(^_^;

明朝は早出残業なので歩けそうにないな～(^_^;
さて、そろそろ寝ないと。