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10/16自家焙煎ケニアレッドマウンテンAA②中煎り中挽き２０g２６０cc８７℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

苦みと甘みと少しの酸味って感じでした。悪くはないけど望む味にはまだ足りないって感じかな～と思いました。

泳ぎは、３５分７００mでした。久しぶりって感じでしたが空いてる屋内温水プールをじっくり味わうように泳ぐことができましたよ。それでも１００m泳ぐ毎に「ハァハァ」「ゼィゼィ」なのは変わりませんけどね。

プールに行く途中でいつものパン屋さんで買い物です。
ライ麦９０％以上のハードパンばかりですが、切り分けて冷凍保存しておくと、ちょっと小腹が･･･とか、もう少し夕食に御飯じゃないものを足したい･･･とかの時に便利です。

10/16自家焙煎ケニアレッドマウンテンAA①中煎り中挽き２０g２６０cc８７℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

酸味の強さは良いのですが、ここまで強くなくてもいいかなぁという感じでしたね。
②や③と混ぜたくなりそうになっちゃいます(;^_^A

10/16自家焙煎ケニアレッドマウンテンAA③中煎り中挽き２０g２６０cc８７℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

苦みとほんのり甘みという感じでしたね。もう少し酸味が欲しいと感じます。
次回の焙煎は、どのくらい手前で煎り止めるか？がテーマになるかな？と思いました。

10/16自家焙煎ケニアレッドマウンテンAA②中煎り中挽き２０g２６０cc８７℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

今朝は穏やかな苦みとほんのりの甘さみたいなのが感じられて嬉しかったです。

ウォーキングは１５分早足を今日も続けられました。

ふう、やっと週末だ。今日は午前中だけ仕事でした。結局１時近くまで作業してましたが、まぁまぁきりのいいところまでやれましたね。

10/16自家焙煎ケニアレッドマウンテンAA①中煎り中挽き２０g２６０cc８７℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

酸味がまろやかになってますね。

ウォーキングは１５分早足。久しぶりになってしまいましたが、やはり朝のウォーキングは気持ちいいです。

スイミングは３０分６００m。
なかなか頭痛がとれなくて、少し抑えておしまいにしましたが、泳ぎ終わって着替えも済むとほぼほぼ頭痛がおさまっていました(^_^;