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ゆだ屋さんグァテマラアグアブランカ中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。

後味の苦みとかは私が焙煎した豆にはない味わいです。
ん～、なかなか難しいなぁと思いながらおいしくいただきました。

運動後の一杯なのでダイエットには効くのかな？(苦笑)

４０分くらいですね。整地されてないところをすこし早足で歩くと、左足の骨折したところに突っ張り感を感じます。少しずつほぐれてくれるといいのだけど。

河川敷みたいな開けたところも歩くので、夕暮れ時は素敵ですね。(寒いけど(^^;)

12/31自家焙煎エチオピアモカイルガチェフG２有機中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。
(２杯淹れて、一杯はおふくろにあげました)

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

昨晩焙煎した豆ですが、「大晦日バイアス」のせいなのか？はたまた「朝イチバイアス」のせいなのか？味はそこそこな印象でした。(苦笑)

もう少し濃く淹れちゃえばこういう印象は薄まるのはわかってるんですが、それはあえてせずにいつも同じように普通の一杯を最高の一杯になるようにし続けていこうかと…(^_^)

昨晩の焙煎直後の際立った風味の立ち上がりは落ち着きましたが、いい香りとそこそこの味は楽しめましたよ(^_^)