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一杯目はローソンダブルエスプレッソカフェなんぞ飲んでました。

…で、焙煎したのは7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃です。

以下は焙煎メモとして…
・余熱は２００℃。
・投入したら１２０℃くらいまで下がった画像。
・そこから加熱していったら１ハゼが２０分ほどかかって１９７℃で始まった画像。
・そして、１ハゼから２分間は強火のままにして、その後少し火を弱めて様子をみてました。

途中でハゼ音が止まったので、「おぉ、ここから２ハゼに入るのか。時間的に前回よりも多少早められたかな？」と思ったんですが、そこから怒濤のハゼ音が始まりました。
こりゃヤバい…と慌ててザルに開けたのですが時すでに遅し…
ザルの上で盛大な２ハゼパーティーになってました・・・orz…

焙煎器具にはアルミホイルを巻いて、中空部分の熱伝導率をアップさせてみたのですが、そんな素人の子供の図工のような細工では、際立った変化は見受けられませんでしたね。

業務用のコンロ買うしかないかな～(^^;

またしばらく深煎り珈琲のお世話になるようです・・・