りのすのブログ一覧

7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝も夜も感じたのは、以前より深煎り感が薄まって飲みやすくなったような気がしたことですね。
まぁ、もともと深煎りでもあとまで残らないのは変わらないんですが、飲み口みたいなのが「う～、深煎りだよ～」というのが少し軽くなったような気がします。

味が薄くなったとか軽くなったとかまずくなったとかというようなそういうたぐいの変化ともまた違うような気がします。(あくまで『気』ですが…(^^;