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7/29自家焙煎ブラジルアマレロ深煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝のは渋い。
夜のは奥行き深くやっぱり旨いわこれ…って感じでしたね。
ようやく豆もなくなりつつあり、そろそろ業務用鋳物コンロ＋ユニオンサンプルロースターのコンビでの自家焙煎の第二弾を実行するようです。

不安でもあり期待もあります。
火力の問題は解消していることは確認できているので、あとは『御する』ことができれば大丈夫♪

しかし、季節柄ということでこの時期の暑さは梅雨明け以降ハンパないっす。
夜、気温が下がるのはけっこう遅い時間帯なので、そこからってことになるとなかなか時間的になぁ…というのがありますね。
温度的には、ホントは今頃の１１時前後からあたりが、気温も下がって良いのですけどね～(^^;