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ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ…の予定だったが２回目の抽出は１６g１７０ccにした。(豆が途中で切れたため…)

２回目の残りを飲みましたが、もうちょっと淹れてもよかったかも…という濃度感でした。※朝の一杯目だったからいつもより高濃度に感じたのかもしれません…。


ようやくお盆休みです。
あっと言う間に終わってしまうことは十重承知しているので、焦らず少しずつ何かを進めていくような感じで過ごして行けたらいいなぁと思ってます。

作業予定は大きく２つです。
①焙煎。
②塗装。

猛暑でどちらも難しいんですが、早朝とか夜間とかの涼しい時間を狙ってやろうかな？と思ってます(^_^)♪

それではみなさん、よいお盆休みをお過ごしください(^0^)/~~