りのすのブログ一覧

9/7自家焙煎タンザニアカラツ中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
9/7自家焙煎タンザニアカラツ中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝のカップも夜のカップもそこそこ旨かったです。
こういう焙煎が安定してできるようになったら、誰かに飲んで貰おうかなぁ…って、ちょっと思っちゃいました(^_^)♪

新しいロースターと業務用鋳物コンロの組み合わせは、とりあえず今はハイパワーをどうやって御するか？という段階ですね。
※コンロのコックを半分とかにするという微調整をしてみたいところなんですが、説明書に「それはダメだよ～ん」とあるのでやらないようにしてるんですよね。
ちなみに、実際試したら速攻で不完全燃焼で白いケトルが煤けましたからね～(^^;

今朝の散歩ですが、出発時は曇天で大丈夫かと思ったのですが、歩き始めて５分前後あたりで雨が降ってきちゃいました。慌てて引き返しましたよ(^^;
いつも片手にスマホ持って歩いているんで、傘とかあまり持ちたくないんですが持ち歩くようかなぁと思いました。途中で引き返すと「最低２０分以上」の目標がかなわなくなっちゃいますんで…。