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ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
ゆだ屋さんで浅煎りエチオピアナチュラル。
ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝のカップはちょっとスケールに何かが触れてたみたいで、いつもより20cc多く注湯しちゃって、少し薄めになりましたが旨かったです。
夜のカップは、抽出時間を少し長めにしてみた…というか、たまたまなっちゃったんですけど、「濃厚・芳醇・ほろ苦・ほの甘」で申し分なかったです。

豆を買いに立ち寄り、浅煎りを飲みました。
フルーティー感をより一層強く感じると言われている浅煎りですが、自家焙煎している私の場合、浅煎りって焙煎ビビって「藁風味」になっちゃったヤツ…という印象が払拭しづらいのが実情です。(苦笑)

飲んだ感じは確かにスッキリしてて味わいもクリアで飲みやすい。重厚とかフルボディとかという表現と対照的なところ位置するカップでしたね。

ま、私の好みというか目指しているのは、旨い中煎りなんでこれが安定してできるようになってから浅煎りとか深煎りとかに展開していきたいってところです。
「焙煎でいろいろ楽しむ」のは、まずは軸足の焙煎が安定してちゃんとできるようになってからかな～(^^;

夕飯は、そんなあとということとなんとなく週末ということでいつものラーメン屋さんでチャーシューめんをいただきました。
今日のスープは以前行った時の濃くてちょっとツラいかな～という印象よりも若干薄めで旨かった～♪