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12/8自家焙煎ウガンダホワイトナイル中煎り中挽き１３g１３０cc８８℃スタート。

今日は、ジョンレノンの命日ですね。
ダコタハウス前やセントラルパークのストロベリーフィールズにあるイマジンのモザイクのところに行ったのが懐かしいです。(95年頃だったかな～(^_^;
Happy Xmas (War Is Over)の動画を見ています。
※この動画、注意付きでの閲覧に変わってました。確かにそうかもしれませんけど、作り手の主旨を慮るならば、普通に検索でヒットするようにしたままにしておくものではないかは感じます。強く強く感じます。ホント･･･。

今日の焙煎は、強火スタートで１ハゼが始まってすぐに外輪を止めて中火。１分ほどで火力を絞って弱火にしました。そこそこいい感じだったので、調子に乗ってちょっと早めかも…と少し感じつつも「ここだな」というところで煎り止めましたが、飲んでみるとちょっと早かったかな？(苦笑)
ただ(負け惜しみ半分ですけど)、前のように濁った苦みに終始する感じとは違って、酸味を伴った濁り感のある苦み…っていう感じになってるように感じます。

ま、ただの焙煎不足ではなかったことを祈りつつ、数日様子を見てみることにします。(^_^;

残っていたドミニカとウガンダのブレンドで、いつもの朝の用意をしました。
ミルに気を取られて、温めに使ったお湯をコーヒーサーバーから捨てるのを忘れてしまいましたよ(^_^;
今朝のタンブラーは超薄めお湯割り珈琲を仕事場で飲んでました(^_^;
二度目はちゃんとできたので、朝はそれをグビグビ飲みましたが、けっこうクリアなんですよね～。濁り感はあるんですけど抽出でクリアにした…みたいな印象でした。
(プラシーボ効果の可能性大ですけどネ(^_^;