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6/20自家焙煎コロンビアクレオパトラ①中煎り中挽き２０g２６０cc８７℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

焙煎から時間が経過した酸味って感じでしたね。劣化･･･というほどではなく、あたりの穏やかな酸味という印象でしたね。

ウォーキングは１５分強歩けました。今朝は日陰ならば汗をかかない涼しさって感じでした。日向はだめでしたけどネ(^_^;

『生姜は飲み物』という看板がかかっているラーメン屋さんです。
以前に開店初日に行ったのですが生姜のエッジが鋭くてキツかったんですよね。ただ、これ落ち着けばけっこういいのかも･･･とずっと思っていて、今日久しぶりにふらりと立ち寄ってみたのです。
予想通りスープの生姜の味は落ち着いたまろやかさになっていましたね。
これ、生姜味噌ラーメンとかもあるんでリピートしてみようと思ってます。

もともと小さいころに腎臓疾患の既往症があるので、「塩分は死」の強力な呪いがかかっている私です。ラーメンはほとんど口にすることなく生きてきました。
最近、もう寿命が近いことや「チートデー」なるコトバなんぞあるということを鑑みて、ちょっとずつラーメンをたしなむようになってきています。
そんな経緯があることから、どこでも食べられるようなラーメンを好むことはなく「この一杯で人生終わる」的な選択肢基準で『そこでしか食べられないラーメン』を好む傾向が強くなってます。
この生姜ラーメンは、そんな「そこでしか食べられない･･･」シリーズに加えてもいいかな～と思いつつあるラーメンなんですよね。
ま、そんなこといいつつも幸楽苑みたいな普通のチェーン店のチャーハンが食べたいと思うことにあまり抵抗しなかったりもしますが・・・(^_^;

実は昨日の夕食もラーメンでした。これも前々から気になっていたラーメンチェーン店(丸源ラーメン)なんですが、なぜだか看板商品の肉そばを頼まなかったという素人チョイスな私･･･。(ラーメン食べ慣れてないっす(^_^;
次回はここで肉そば食べようと心に決めています。